가성비밑반찬 썸네일형 리스트형 새콤 달콤 오이무침 간단히 만들기 유난히 추운 겨울이라 야채값도 비싸다 그래도 고깃값에 비할까? 여전히 우리 밥상을 저렴하게 그리고 건강하게 지켜주는 건 채소다 그중 칼로리도 낮고 영양은 풍부하면서도 맛은 좋은 채소 오이를 이용한 밑반찬 만들어보자 요리 초보도 뚝딱 할 수 있는 오이 무침 해보자 재료 오이 3개 양파 반 개 절임용 굵은소금 한큰술 통깨 1큰술 고추장 1큰술 설탕 반 큰술 식초 2 큰술 액젓 1 작은술 오이는 세 개 준비한다 오미무침은 바로 무쳐 먹어야 오이향도 좋고 상큼함도 가장 좋다 많이 해 두면 물 생기고 안 좋다 굵은소금을 조금 손에 쥐고 문질러 씻어도 되고 그냥 흐르는 물에 씻어도 좋다 오이를 반으로 가른 뒤 미음 가는 대로 지그재그로든 반달 모양이든 본인이 예술적 기질을 발휘해 자른다 양파는 너무 굵지도 얇지도 .. 더보기 이전 1 다음
