당면불리기 썸네일형 리스트형 잡채- 불지 않고 윤기나게 만드는법 잔치 음식의 대명사 바로 잡채다 냉장고 털기에도 좋고 있는 거 없는 거 다 넣고 만들면 된다. 각 잡고 만들자 치면 고급스럽게도 할 수 있지만 대충 만들자 치면 간장과 양파만으로도 만들 수 있는 음식이 잡채다 잡채를 어려워하는 가장 큰 이유가 면을 다루기 어려워서다 자칫하면 붇기 쉽고 서로 달라붙어버리기 때문이다 오늘은 이런 이런 걱정 없이 잡채를 만드는 법도 알아보고 제대로 한번 만들어 보자 재료손질도 귀찮고 과정도 복잡하다 생각해 피했던 분들도 일단 해 보자 원리는 간단하다 면 삶는 것과 야채 손질해 볶는 것 그리고 양념 만들어 버무리면 끝이다 그냥 달짝지근한 비빔국수라고 생각하시고 따라 해 보자 우선 준비물 보자 재료 당면 300그램 기준 고기 300그램 (소, 돼지, 어묵 관계없음) 시금치 반 단.. 더보기 이전 1 다음
