전뒤집는법 썸네일형 리스트형 돌미나리 전 만드는 법 몇 뼘 되지 않는 텃밭 미나리가 이렇게 행복을 줄지 몰랐다 고기가 아닌 미나리를 먹고 싶어 삼겹살을 구울 지경이다 웬만한 쌈채소 뺨치는 맛이니 까짓 고기 없어도 쌈으로도 충분하다 손바닥만 한 미나리밭이지만 끝 모를 행복감을 주니 남아도 보통 남는 장사가 아니다 오늘은 이 미나리를 이용해 미나리 전을 만들어 본다 부추전보다 몇 배는 더 향긋한 미나리 전의 세계로 들어가 보자 재료 2장 분량 미나리 130 그램 부침가루 130 그램 물 360ml 계란 1개 식용유 미나리는 물에 서너 번 씻어서 물기를 완전히 제거한다 물기가 남으면 반죽이 잘 붙지 않는다 손가락 한 두 마디 길이로 자른다 이때 미나리 향이 온 집안에 진동한다 계란도 하나 깨 넣고 부침가루를 미나리와 동일량을 넣는다 물은 미나리와 부침가루의 양.. 더보기 이전 1 다음
