파인애플자르는법 썸네일형 리스트형 파인애플 손질법 파인애플 통조림은 너무 달기만 하고 생과일은 반대로 너무 시다 긴 유통 과정 때문에 익지 않은 상태로 수입돼다 보니 소비자들의 손에 왔을 때도 제 맛이 나기 힘들다 그런데 며칠 전 동네 마트에서 완전히 숙성돼서 노랗게 익은 파인애플이 있길래 냉큼 들고 왔다 짐작건대 돌고 돌며 후숙이 됐을 것이다 어쨌든 생과를 사더라도 일부러 후숙을 시켜 먹어야 할 판에 보기 좋게 후숙까지 되어 있는 데다가 가격까지 저렴하니 냉큼 들고 와야지 어쩔 도리가 없다 색부터 완전히 차이가 난다 파인애플의 바닥중심부를 눌러서 말랑하면 잘 익은 상태다 해체를 해 보자 먼저 머리 부분을 싹둑! 이제 세워둔 상태로 칼로 위에서 아래로 자르듯이 껍질을 벗겨낸다 뭐라고 부르는지는 모르겠지만 군데군데 박혀있는 것들까지 제거한다 가운데 심지가.. 더보기 이전 1 다음
