데리야끼소스불고기 썸네일형 리스트형 오이롤 초밥 만들기 오이를 이용한 초밥이다 오이의 차가운 느낌과 식감이 초밥이라는 음식의 성격과 잘 어울리는 식재료다 두 가지 토핑을 이용해 다양한 맛을 낼 계획이다 토핑은 본인들의 창의력을 발휘하면 얼마든지 다양한 맛을 연출할 수도 있다 오늘 이용할 토핑은 크레미와 소고기다 시작해 보자 재료 초밥용 밥 재료 흰쌀 1컵 다시마 1개 단촛물 재료 식초 1 큰술 설탕 1 큰술(깎아서) 소금 1 작은술(깎아서) 데리아키 소스 재료 간장 2 큰술 청주 2 큰술 맛술 2 큰술 설탕 1 큰술 다시마 1장 오이 1개 소금 약간 크레미 1개 불고기용 소고기 100그램 간장 1큰술 감자칼을 이용해 오이를 얇게 슬라이스 한다 오이 하나당 약 10장 정도가 나온다 키친타월을 깔고 오이를 펼친 다음 소금을 약간씩 뿌려 간도 하고 삼투압을 이용해.. 더보기 이전 1 다음
