돼지고기와어울리는양념장 썸네일형 리스트형 고기용 소스 두 가지 만들기 소고기나 돼지고기를 먹는 방법은 삶거나 찌거나 굽거나다 보통 고기를 삶으면 새우젓과 먹거나 쌈장이나 기름장에 찍어 먹는 것이 보통이다 오늘은 양념되지 않은 고기를 맛있게 먹을 수 있는 소스 두 가지를 소개해 보려고 한다 그 첫 번째 소스는 간장 레몬 소스다 샤부샤부나 편백찜 등 얇은 고기를 먹을 때 잘 어울리는 소스다 그 이유는 얇은 고기를 간장소스에 푹 적셔 먹는 방법이어서 얇은 고기가 잘 어울린다 특별한 조리 과정이 있는 것이 아니니 재료만 보도록 하자 간장 레몬 소스 재료 간장 4 큰술 식초 2 큰술 물 5 큰술 레몬즙 반개 분량 설탕 1 큰술 연겨자 1 티스푼 청양고추 3개 위의 양념을 모두 섞어서 소스를 완성하면 된다 대패 삼겹살이나 차돌박이 등 얇게 저민 고기를 찜기에 쪄서 이 소스에 담그듯이.. 더보기 이전 1 다음
