불초밥만드는법 썸네일형 리스트형 소고기 불초밥 만들기 불초밥이 불고기 초밥인지 아니면 고기를 토치로 가열하기 때문인지는 명확하지 않지만 개인적으로는 후자가 맞지 않나 싶다 직화로 가열을 하니 불냄새도 은은하게 나고 불이라는 조리 방식을 잘 설명하기도 해서다 내 개인적인 바람인지는 모르겠다 초밥은 생선으로만 만든다는 편견을 갖고 있던 내가 불초밥을 처음 접해 본 날은 신세계를 경험하는 느낌이었다 재료 보자 재료 흰쌀 3컵 다시마 한 조각 단촛물 재료 식초 3큰술 설탕 2큰 술(깎아서) 소금 한 큰술(깎아서) 소고기 300그램 (샤부용, 부챗살, 살치살, 불고기용 등) 연겨자 약간 양파 1/4개 무순 약간 데리야키소스 재료 간장 2 큰술 맛술 2 큰술 청주 2 큰술 설탕 2 큰술 다시마 한 조각 고기의 부위는 살치살 부챗살 혹은 샤부샤부용이나 불고기용도 가능하.. 더보기 이전 1 다음
