쌀국수양파초절임만드는법 썸네일형 리스트형 쌀국수 양파 초절임 만드는법 쌀국수를 좋아하는 사람들이라면 누구나 아는 맛! 바로 양파 초절임이다 새콤 달콤 그리고 양파의 향이 어우러진 양파 초절임은 쌀국수의 맛을 결정짓는 핵심요소다 사실 이 양파 초절임은 회나 초밥을 먹을 때도 곁들이기 좋은 음식이다 참고해 두었다가 활용해 보자 그럼 시작한다 재료는 간단하다 재료 4인분 양파 1개(大) 물 150ml 양조식초 150ml 설탕 50g 소금 1 티스푼 양파는 한 개를 4인분으로 생각하면 된다 가급적 얇게 채치면 된다 칼에 자신이 없다면 채칼을 사용한다 절임물을 만들 차례다 이런 초절임을 만들 때면 1:1:1이라는 비율을 말하곤 하는데 물과 식초는 1:1로 하되 설탕은 본인의 취향이나 건강 상태에 따라 달리한다 물과 식초를 각각 100ml 넣고 양파가 잠기는지 확인하고 물과 식초를 .. 더보기 이전 1 다음
