초밥용배합초만들기 썸네일형 리스트형 계란초밥 만들기 화려한 생선 초밥 사이에서 구색 맞추기 하듯이 한자리를 차지하고 있는 것이 계란 초밥이다 하지만 은근한 매력으로 고정팬을 확보하고 있는 것이 또한 계란초밥이다 간단해 보이지만 평소 만드는 계란말이와는 다른 점이 많아서 만들기 쉽지 않은 음식이기도 하다 나름 노하우를 공개해 본다 초밥은 먹고 싶은데 마땅한 재료가 없을 때 한번 시도해 보는 것도 나쁘지 않다 재료 보자 초밥용 밥 재료 흰쌀 2컵 다시마 한 개 단촛물 재료 식초 3큰술 설탕 2 큰술(깎아서) 소금 한 큰 술(깎아서) 계란말이 재료 계란(왕란) 7개 계란 노른자 1개 설탕 한 티스푼 소금 한 티스푼 기타 재료 김 한 장 연겨자 약간 식초 약간 식용유 약간 계란은 왕란으로 6개 준비했는데 나중에 2개 추가했다 사용하는 프라이팬 때문이다 계란말이 .. 더보기 이전 1 다음
